Biscotti orangine

Dolce, vegan, per 6 persone, tempo: 1 ora

Ingredienti:
Gli ingredienti dovrebbero essere preferibilmente biologici.
- 500 gr di farina integrale
- 125 gr di olio di girasole
- 125 gr di zucchero di canna + quello per zuccherare esternamente
- 125 gr di succo di arancia
- 1 pizzico di sale rosa
- ½ bustina di lievito per dolci
- ½ cucchiaio di anice in grani
- ½ cucchiaio di Ginger in polvere
- 1 cucchiaio di buccia di arancia grattugiata

Procedimento
Prima di iniziare mettete in bagno i semi di anice nel succo di arancia per 10 minuti.
Impastate poi insieme in una scodella con tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendete con un mattarello su una superficie liscia all’altezza di circa 4 mm. Tagliate i biscotti della forma che più vi piace. Passateli nello zucchero di canna solo davanti prima di metterli sulla placca da forno e cuocete a 180° a forno ventilato preriscaldato per 25 minuti.

* Deliziosi accompagnati con il the.